PALAČINKE S KOSTANJEVO MOKO

Sestavine:
kostanjeva moka
črna moka (moka tip 800, oz. 0)
sojino mleko
sončnično olje za pečenje

Navodila:
1. moko deni v posodo in zmešaj s soljo. Ob stalnem mešanju dolivaj tekočino. Mešaj do gladkega.
2. Palačinke peci na ne preveč vročem ognju (iz olja se ne sme kaditi!), najbolje v teflonski ponvi, najprej na eni strani in potem na drugi strani.