JABOLČNA PITA IZ POLNOZRNATE PIRINE MOKE

Testo
½ kg polnozrnate pirine moke
20 dag margarine
1,3 dcl javorjevega sirupa
2 žlički pecilnega praška
naribana lupina ene limone
½ žličke vanilje v prahu

Nadev
1,5 kg jabolk
1 pest rozin
javorjev sirup
cimet
1. Iz naštetih sestavin zamesi testo.
2. Razporedi ga ne pekač – testo se ne da valjati, ker je precej drobljivo.
3. Popikaj ga z vilicami.
4. Jabolka naribaj in jih ožemi. Pomešaj jih z javorjevim sirupom, rozinami in s cimetom.
5. Nadev razporedi na pekač in daj v pečico za približno 40 minut na 180 ˚C.